Er moet Loïc Van Impe iets van het hart over ‘Snackmasters’: “Zo frustrerend”

Maandagavond konden we zien hoe Marcelo Ballardin een ticket bemachtigde voor de finale van ‘Snackmasters’. Hij schakelde Loïc Van Impe uit in een bikkelharde strijd en maakte volgens de jury de beste Lotus frangipane na.

Toch was het weer zeer straf dat Loïc het opnieuw zo ver wist te schoppen. Hij versloeg in zijn vorige battle nog Roger Van Damme en verdiende zo zijn plaatsje tussen de sterrenchefs. “Het is een frustrerend spel, maar tegelijk ook zo veel fun”, zegt Loïc in Het Nieuwsblad. “Het heeft weinig met koken te maken. Bepaalde technieken en materialen kunnen je op weg helpen, maar de meeste kennis in de keuken komt toch niet van pas.”

“De anderen zijn sterrenchefs of in een ­bepaalde discipline zeer getalenteerd", klinkt het. "Ik doe die opdrachten bij mij thuis, terwijl de andere chefs grotere professionele apparatuur ter beschikking hebben. Ik herinner me nog hoe ik die Doritos-chips één voor één uitrolde, terwijl Roger van Damme in enkele seconden tijd met zijn machine perfect uitgerold deeg maakte.”

Maar gisteren bleek Marcelo Ballardin dan toch een maatje te sterk. Hij treft in de finale de winnaar van volgende week. Dan nemen de vegetarische chef Seppe Nobels en top-chocolatier Dominique Persoone het tegen elkaar op.